地雷也

天むすは米の中にえび天を入れて、海苔で巻けば完成するとてもシンプルな料理。しかし、素材や作り方１つで味が良くも悪くもなる繊細な料理でもあります。その年、できの良かった米を使用し、天然海老を揚げ、塩や海苔も有明産などの上質なものを使用しています。